Gratiniran krompir
sides · serves 2 kot glavna jed, 4 kot priloga · 1 h 15 min · SL
Plasti tankega krompirja s slanino, topljenim sirom in sladko smetano.
ingredients
- 4 večji krompirji
- 4 rezine slanine
- 3 lističi topljenega sira
- 2 dl sladke smetane
- Malo naribanega parmezana
- Sol
- Poper
- Muškatni orešček
method
- 1Olupi krompir in ga nareži na zelo tanke rezine.
- 2V namaščen tortni model zlagaj krompirjeve ploščice kot strešnike, dokler ne pokriješ dna. Posoli, popopraj in dodaj malo muškatnega oreščka.
- 3Slanino nareži na manjše kose in jo položi čez krompir. Čez daj tudi listič topljenega sira.
- 4Pokrij z novo plastjo krompirja in postopek ponavljaj, dokler imaš sestavine. Na vrhu naj bo krompir.
- 5Vrhnjo plast posoli in popopraj, zalij s sladko smetano in čez naribaj malo parmezana.
- 6Peci 1 uro pri 200 °C.
notes
- Eno plast krompirja lahko nadomestiš z na kolobarčke narezanim korenčkom.
- Kot priloga te sestavine zadostujejo za več kot 2 osebi.