Rolada s kislo smetano
desserts · serves 10 rezin · 40 min + hlajenje · SL
Orehova rolada s polnilom iz kisle smetane.
ingredients
- 6 jajc (lahko tudi 5)
- 6 žlic sladkorja (lahko tudi 4)
- 100 g zmletih orehov
- 1 vanilijev sladkor
- 400 g kisle smetane
method
- 1Rumenjake in sladkor daj v posodo in dobro zmiksaj.
- 2Iz beljakov stepi trd sneg.
- 3Zmesi dodaj zmlete orehe, vanilijev sladkor in sneg iz beljakov. Narahlo premešaj.
- 4Maso razporedi po pekaču, obloženem s peki papirjem.
- 5Peci 20 minut pri 180 °C.
- 6Pečeno testo takoj zvij skupaj s papirjem in ohladi.
- 7Razvij, namaži s kislo smetano, ponovno zvij in daj v hladilnik.